今がチャンス！幼児期から食育がおすすめな理由を解説します

このような疑問にお答えする記事です。

多くの子育てママは以下のように思っています。

• 子どもの成長における食育の重要性を理解したい！
• 子どもが好き嫌いを減らし、多様な食材に挑戦する方法を知りたい！
• 食育のアクティビティやレシピなど、実践的な情報を求めている！
• 子どもの栄養バランスや食品の選び方に関する具体的なアドバイスを得たい！
• 食育を通じて子どもの食への関心や自主性を促進したい！

ママの芽

食べることは一生続くことなので、食育は大事ですよね・・！

子どもの食育について興味がわいたとき、何から始めたらよいのか悩みますよね。

この記事では、子どもの健康と心の成長を育むために食育がおすすめの理由を紹介します！

せっかく食育に興味をもったなら、しっかり食育のメリットを理解してから実践したいですよね。

どんなふうに食育をしようか悩んでいるあなたは、ぜひ最後まで読んで参考にしてみてくださいね。

ではさっそく解説します。

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食育で身につく「食べる力」

子どもの成長にとって、食事はとても重要です。

食事は、身体の発達や健康を支えるだけでなく、心や知性、感性も育みます。

しかし、現代の日本では、食生活が乱れたり、食に関する知識や文化が失われたりする傾向があります。

そこで、子どもに正しい食の知識と習慣を身につけさせるために、「食育」が必要だと言われています。

小さいころから食育に取り組むと、食の知識や習慣が自然と身に付きますよ。

「食育」とは、様々な経験を通じて、「食」に関する知識と、バランスの良い「食」を選択する力を身に付け、健全な食生活を実践できる力を育むことです。

政府も「食育基本法」や「食育推進基本計画」を制定し、総合的かつ計画的に食育を推進しています。

では、具体的にどのようなメリットがあるのでしょうか？

今回は、子どもの成長に大切な食育のおすすめな理由を解説します。

「食べる力」とは、健康的な食生活を実践するために必要な能力や態度のことです。

以下のようなものが含まれます。

これらの「食べる力」は、子どものころから家庭や学校、地域など様々な場所で学び、身に付けていくものです。

そして、大人になってからも生涯にわたって実践し、育み続けていくものです。

さらに大人には、そうした食の知識・経験や日本の食文化などを「次世代に伝える」という役割もあります。

食育がもたらすメリット

学力や体力が高まる

朝ごはんをきちんと食べることは、1日元気に過ごすために大切です。

朝ごはんを食べると、寝ている間に低下した体温を上昇させ、からだは1日の活動の準備を整えます。

また、毎日朝ごはんを食べる子どもほど、「学力調査の平均正答率や体力テストの合計点が高い傾向にある」という調査結果も報告されています。

栄養バランスのよい食事を摂ることも、学力や体力に影響します。

食事は、脳や筋肉などの器官の働きを支える栄養素を供給する役割があります。

たんぱく質や炭水化物、脂質、ビタミン、ミネラルなどの栄養素が不足したり、偏ったりすると、集中力や作業能力、学習能力が低下したり、疲労や免疫力の低下などの原因になったりします。

主食、主菜、副菜を組み合わせて、栄養バランスのよい食事を意識しましょう。

免疫力がつく

添加物や農薬などの化学物質が含まれた食品を摂取し続けていると、人の体内にはそれらの物質が蓄積されていきます。

その結果、アトピーやアレルギーを発症してしまう原因になりかねません。

また、偏った食生活を送ると体の免疫力も落ちるうえに、栄養失調にも繋がります。

アトピーやアレルギー、さまざまな病気に負けない体を作るには、免疫力が必要です。

そのような病気に対抗できる免疫力や体質が備わった体を作り、病気を予防・緩和するためにも、食育は大切です。

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情緒が育つ

食育は、情操教育的な一面も持つ教育活動ともいえます。

誰かと一緒に食事をし、「おいしいね」と微笑みあう。

食事という場において誰かと心を交わすことによって、情緒の成長や安定性を身に着けることも食育の目的のひとつです。

また、将来大人になった時に恥をかかないよう、食事のマナーを正しく教えること。

伝統的な食文化を伝えていくこと。

「食」に感謝の気持ちをもつことを教えることも、食育の一環です。

おすすめの食育の実践方法

子どもに食育を行う方法は様々ですが、以下のようなポイントに注意してみましょう。

具体的な例としては、

などがあります。

子どもに食べ物に興味をもってもらおう料理を頑張っても、好き嫌いに悩まされることがありますよね。

特に野菜嫌いな子どもが多いです。

我が子はピーマンや人参が苦手でした。

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オイシックスの人参はとても甘く、子どもが気に入っていました♪

まとめ

子どもの成長に大切な食育のおすすめな理由を解説しました。

食育は、子どもに「食べる力」を身につけさせることで、学力や体力、免疫力、情緒などの面でメリットがあります。

食育を実践する方法は様々ですが、子どもの興味や好奇心を引くような工夫をしながら、子どもと一緒に楽しみましょう。

食育は、子どもだけでなく、親子のコミュニケーションや絆を深める機会にもなります。

子どもの成長をサポートするために、ぜひ食育に取り組んでみてください。

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